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活性德國酸菜 - 日式風味, 不經高溫殺菌 - 350克

  • HK$7900
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無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素

什麼是日本風味德國酸菜?

德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。它具有由細菌發酵椰菜中的糖分時形成的乳酸所產生的天然酸味。(無添加醋!)

我們的日式風味德國酸菜是在我們的原味德國酸菜中加上日式變奏而成,日本風味的來源是白芝麻、 昆布(海帶)和新鮮的紫蘇葉。

為什麼它對你有好處 :

我們的活性德國酸菜以傳統的方式發酵,不經高溫殺菌包裝, 使其保留了豐富的天然消化酶和活性益生菌。強烈建議給那些需要滋養腸道的人。

除此之外, 我們的日式風味德國酸菜還有其他好處, 如芝麻籽中的礦物質,包括銅、錳、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、鉬和硒。 同時,昆布含有碘, 有助於預防癌症和甲狀腺腫,再結合紫蘇葉, 可以幫助人們從焦慮和脾氣中恢復過來, 並且能防止血管硬化。

製造方法 :

我們以傳統方法製造,將新鮮椰菜切絲,加入喜馬拉雅水晶鹽拌勻, 並在容器中發酵3天。 第一次發酵後,我們讓它在低溫下進一步發酵, 直至其發酵完成並可以食用。

建議食用方法 :

作為其他食物的調味料。德國酸菜特別適合配搭高脂肪的食物如肉、果仁和種子; 我們建議你用酸種麵包,塗上杏仁醬再放上我們的活性德國酸菜一起食用。

成份:

新鮮椰菜、白芝麻* 、昆布(海帶)、新鮮紫蘇葉、 喜馬拉雅水晶鹽

* 有機

營養價值:

Sauerkraut_Japanese_350g

*此產品是在純素廚房生產的。 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk

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