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活性德國酸菜, 不經高溫殺菌- 420克

  • HK$16700
  • 儲存 HK$9


無麩質、無小麥、符合原始人飲食法原則、無白糖、 無果仁、無大豆、無穀物、純素

什麼是德國酸菜?

德國酸菜是由切碎的新鮮椰菜,經過各種乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌發酵而成的。它具有由細菌發酵椰菜中的糖分時形成的乳酸所產生的天然酸味。(無添加醋!)

為什麼它對你有好處 :

我們的活性德國酸菜以傳統的方式發酵,不經高溫殺菌包裝, 使其保留了豐富的天然消化酶和活性益生菌。強烈建議給那些需要滋養腸道的人。 

製造方法 :

我們以傳統方法製造,將新鮮椰菜切絲,加入喜馬拉雅水晶鹽拌勻, 並在容器中發酵3天。 第一次發酵後,我們讓它在低溫下進一步發酵, 直至其發酵完成並可以食用。

建議食用方法 :

作為其他食物的調味料。德國酸菜特別適合配搭高脂肪的食物如肉、果仁和種子; 我們建議你用酸種麵包,塗上杏仁醬再放上我們的活性德國酸菜一起食用。 

 

成份:

新鮮椰菜、喜馬拉雅水晶鹽

營養價值:

Sauerkraut_420g

*此產品是在純素廚房生產的。 如果您擔心食物過敏,請在食用本產品前與我們聯絡:yummy@foodcraft.hk 

想學習如何製作德國酸菜? 

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